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新闻不重要，看图才是正事上海的南翔小籠在清末同治十年孕育誕生，它曆史悠久、蜚聲中外，許多人慕名甚至專程來上海體會南翔小籠的別樣魅力。上海南翔小籠的美味背後，是其精益求精的用料和製作手法。南翔小籠擇取豬腿上的精肉製為餡，選用精白麵粉發酵成皮，最獨特也是最巧妙的一點是：餡內拌入的皮凍是將豬肉皮和老母雞湯一起燉煮之後製成的。蒸好的小籠包小巧極致、味美鮮香。透過輕薄的麵皮看，那誘人多汁的餡料若隱若現，猶如身材曼妙的美人裹著輕紗款款走來，一口便飄飄欲仙。
新闻不重要，看图才是正事2生煎
新闻不重要，看图才是正事生煎，又稱生煎饅頭，它憑借著其獨特韻味，在上海已流行了百年之餘。生煎作為上海的特色傳統小吃，在如今的上海街頭，隨處可見出售生煎包的小吃店或是餐飲店。生煎包以新鮮豬肉和特製皮凍混合製成餡心，再將生煎皮底部煎至金黃色，最後在頂部撒上香蔥、芝麻。製得的生煎有著白而微黃的外皮，酥脆而又鬆軟的口感，以及鮮嫩多汁的肉餡。輕輕咬上一口，一時之間蔥香、肉香、芝麻香充斥著你的味蕾，仿佛味覺占據了所有感官。吃罷，生煎層次豐富的口感和鮮美的滋味也仍在口中久久不散，回味無窮。
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